De franse keuken

Gezellig, vertrouwd en ongedwongen - de essentie van de franse keuken...

Eén van de drie voormalige kippenhuisjes in de tuin is verbouwd tot een idyllische buitenkeuken.
In de maanden juli en augustus organiseren we daar onze "franse avond" waarbij streekgerechten centraal staan met verse producten uit eigen tuin of gehaald van de marktjes in de nabije omgeving.
Of... lekker met zijn allen BBQ-en, waarbij liefhebbers hun favoriete recept laten proeven aan de andere gasten.
Ook de kids onder ons ervaren daar de "cuisine pour enfants".
Jam maken van verse vruchten uit de tuin, "taartjes" bakken of een "high tea" organiseren voor de ouders.

La petit déjeuner

Dagelijks kan een vers Frans ontbijtje besteld worden bestaande uit een croissant of chocolatine of pain au raisins, vers stokbrood, beurre doux en zelfgemaakte confiture, kaas, verse vleeswaren en een vers "eitje" van de kippen van onze vriend "André".
Voor de echte liefhebbers is er "verse melk" van onze buurman "Jean-Luc". Jus d'orange, koffie en/of thee maken het "petit déjeuner" compleet.
Het ontbijt wordt geserveerd in de gîte of op verzoek, buiten onder de oude appelboom of petite cabane.

Service la pain (juli en augustus)

Gedurende het hoogseizoen wordt met de 2CV, dagelijks op bestelling, vers brood gehaald bij de bakker in Aspet.
Een aanrader is de la Banette Moisson, een meesterlijk zesgranen broodje.
Voor de kids is een "toppie" de "brochette": een stokje met eraan geprikt diverse kleine broodjes van de franse bakker. "Smullen"!

Table d'Hôte

Je eet alsof je bij vrienden thuis zit ...

Op verzoek kun je reserveren (min. 2 dagen van tevoren, minimale deelname vanaf 8 pers.) voor de "table d'hôte". Het betreft een 4-gangenmenu waarbij streekgerechten centraal zullen staan. Bij de bereiding maken we gebruik van verse produkten uit de regio.
Wat drinken betreft begint het met een "apéritif", daarna wordt wijn en water geserveerd.
Lust je iets echt niet, of eet je liever vegetarisch? Laat het ons weten, dan houden wij daar graag rekening mee.
Naar eigen keuze wordt het diner geserveerd onder de oude appelboom in de tuin of in de petite cabane of in je/jullie eigen gîte.
Cuisine a la france, gezellig!

Workshop cuisine

Eten, genieten en beleven! Tijdens de kookworkshop bereiden de deelnemers de smakelijkste gerechten en genieten ze tijdens een drankje van hun zelf bereide maaltijd.
Franse streekgerechten staan centraal. Min. deelname 5 pers.

LIEF!

In de "la petite cabane" hangen overal lieve kunstwerkjes met kippen en kuikentjes, geschilderd door onze kleine gasten tijdens de "club des enfants".